close
這是從 " 凱莉的心靈廚房 " 得來的靈感
那一集做些什麼已經不記得, 只有這個沾醬一直讓我想試看看
＊作法 -----------------------------------------
1. 梅花肉與喜愛的醃料一起拌勻, 至少放置2~3小時 )
2. 裹上粉, 下鍋油炸
＊沾醬
1. 糖, 醋, 魚露, 香吉士, 蒜末, 薑末, 辣椒末, 以上材料放入鍋中用小火煮
約10~15分, 有些許黏稠樣就可以 
一般糖醋的比例是1:1, 過因為還要加些許魚露, 因此糖量稍多, 至於其
它材料可依自己喜好斟酌, 香吉士可加可不加
醬汁在熬煮時, 小傢伙直喊有怪味道, 哈哈...是魚露啦
聞起來臭, 吃起來可香的 
全站熱搜
留言列表
jung的廚房 (8)
