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材料 :
ll 芒 果 ..........600g
ll 砂 糖 ..........350g 
ll 檸 檬 ..........半 顆 ( 怕酸的可以不要用這麼多 )
ll 百 香 果 ..........5 顆 


作法 :
 鍋中放入芒果,砂糖,檸檬汁,百香果(不喜歡有顆粒影響口感 也可以不用)
 放到爐火上煮約20~30分, 剛開始的時後要不時將白沫撈除~~  (重要) 
 煮到果醬有些像火山熔岩般   啵..啵..啵   的冒出來   浮沫也沒了 這樣
     就差不多囉
 煮好的果醬趁熱放進消毒過的瓶子中   自製的手工果醬就完成了

怕酸的話檸檬可以少放些, 不過一定要加減放些 ,沒放檸檬的果醬
總覺得太溫和了, 沒什麼個性


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    jung10 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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